泰風總匯海鮮(2人份)｡

準備材料

料理方式

1、煮一鍋水水沸後，放入魷魚圈與蝦仁，以及鯛魚肉丁，可放入少許薑片和蔥段與米酒去腥，20秒後取出瀝乾備用。
Tips：為保新鮮，可在碗中放入冰塊，保持汆燙好的海鮮鮮度。

2、洗淨生菜葉，包括苜蓿芽、蘿美生菜、綜合生菜，稍後擺盤用。

3、取一大碗，放入剛剛汆燙好的海鮮以及調味料，加以攪拌。
Tips：調味料的部分可以自行調整份量，喜歡酸點的人可多加檸檬汁，嗜辣者可多加一匙辣椒粉。

4、全部攪拌均勻後即可擺盤，一旁放入剛剛洗好的生菜葉裝飾，即可上桌享用。