蛤蠣秋葵味增湯。
分享
準備材料
水
600公克
小魚乾
5公克
柴魚片
10公克
昆布
一條
秋葵
6-8條
豆腐
1/2塊
味噌
30公克
蛤蠣
100公克
料理方式
在鍋裡倒入水並放入昆布和小魚乾。
水煮沸後,將昆布取出,再加入柴魚片並讓水煮滾ㄧ分鐘
後
關火,過濾掉柴魚片留下高湯。
加入味增,可以用濾網來加入味增。
秋葵切片、豆腐切小塊備用。
味增湯加入秋葵、豆腐和蛤蠣後將所有
食材煮熟即可完成。