• 嚴選台灣白蝦
• 蝦殼透明清澈 肉質紮實鮮美 口感Q彈
• 含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養素
• 具科學分析蝦殼有豐富的甲殼素，在減少脂肪吸收上有很好的功效。

「白蝦」原產地在中南美洲太平洋岸，主要分布在墨西哥南部至秘魯北部間，對惡劣環境的適應性高，抗病力佳，肉質甜美。白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗，約超過15年的歷史，近5年來產量大增，一年四季都可生產。主要以活蝦供應市場，分有全海水、半淡水及淡水養殖方式，不僅滋味有差，樣貌、品質與價格也有不同。

以海水養殖的白蝦來說，生鮮蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬，煮熟後顏色較紅、口感爽脆鮮甜；若是半淡水或淡水養殖的白蝦，生蝦的蝦肉較白，口感細緻美味，適合用於各類的烹飪方式，如醉蝦、汆燙蝦、鳳梨蝦球等。