從冷凍庫拿出後常溫退冰，等到烏魚子恢復原來色澤就可以下鍋煎。 產地的料理方式是只要一瓶蓋的烈酒，威士忌、高粱或白蘭地，然後每面煎40-60秒即可離火，放涼後再切片，最後再依個人口味夾白蘿蔔、蘋果、梨子均可。 按照步驟仔細操作，任何人都可以煎出好吃的烏魚子，有個小技巧提醒大家，烏魚子煎好一定要 ......

2020入冬，正式開始烏魚捕撈季。 鑫溶水產全體出動，閃著銀光的三年烏是我們的驕傲，取卵後的烏魚澄亮飽滿，展現出優質烏魚子的特色，也代表我們的專業與堅持。 ......

2020台北國際食品展來囉！ 時間：2020/12/17-20 地點：台北南港展覽館一館 ......

又來到2019年的歲末， 烏魚開始捕撈，正式展開與我們的相見，一期一會!! ......

  2019台北國際食品展來囉！ 時間：2019/6/19-22 地點：台北南港展覽館一館MO327 ......

 2018烏魚季 開始啟動 烏金的季節~大家一起努力!! ......

  2018台北國際食品展來囉！ 時間：2018/6/27-30 地點：台北南港展覽館一館4F ......

2018中國國際食品展，不見不散! 全亞洲第一大食品展，我們肯定不會缺席此次的盛會！ 時間：2018/5/16-18 地點：上海新國際展覽中心 秉持著專業與來自世界各地廠商、消費者及食品行業專家進行交流，得到滿滿的idea 鑫溶將繼續推出更優質的產品給大家 ......